Vinegrett on üks roog, mis meeldib paljudele oma meeldiva maitse ja kerguse tõttu..
See salat on suurepärane lisand pearoale või suurepärane suupiste neile, kes ei ole väga näljased..
Mõnikord lihtsustab rooga aga asjaolu, et kastmise asemel kasutavad koduperenaised ainult taimeõli, märgib meie ajakirja kulinaarekspert, kokk Julia Arhipova.
Kuidas kastmega vinegreti maitset parandada?
Soovitatav on lihtsalt segada olemasolevad koostisosad teile optimaalsena tunduvates vahekordades: igaühel on oma maitse.
Kastmele peate lisama väikese koguse äädikat: hapukus on äärmiselt sobiv.Aga kui sinu salatis on juba palju happelisi komponente, siis tasuks äädikaga olla ülimalt ettevaatlik.
Kasutage kindlasti rafineerimata taimeõli: see on peamine komponent.
Ärge unustage väikest kogust suhkrut: see muudab vinegreti maitse uskumatuks.Lisamiseks on jäänud kaks koostisosa.
Me räägime väikesest kogusest prantsuse sinepist ja mustast piprast.
