Röstimine tundub väga lihtne valmistada, kuid igal kokal on nippe..
Tänu sellele muutub iga roog ainult heledamaks ja huvitavamaks..
Kui te ei teadnud, kuidas saate praadimise maitset parandada, jagab oma saladusi kokk Julia Arkhipova, meie ajakirja toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise ekspert.
Millised saladused on kasulikud?
Ärge unustage lisada võid
Nagu selgub, on taimeõli hea ainult seetõttu, et sellel ei põle midagi.Kuid see ei anna kunagi täiendavaid maitse- ja aroomivarjundeid.
Seega lisa praadimise ajal väike pulk võid.Erinevus saab olema kolossaalne.
Tomatipasta
Unustada ei tasu ka seda saladust: supp tuleb maitsvam ja kvaliteetsem, kui lisada praadimisele veidi naturaalset tomatipastat.
Komponendi võid asendada väikese nahata tomatiga.
Suhkur
See on üsna huvitav viis sibula maitsvamaks muutmiseks.Selle tulemusena paraneb kogu rösti kvaliteet.Enne porgandi lisamist peate sibulatele lisama veidi suhkrut ja ootama, kuni see sulab.
