Roheliste vastu suunatud väidete põhipunkt on see, et need kaotavad ülikiiresti oma värskuse..
Alati ei taha seda kuivatada ega külmutada..
Seetõttu rääkis meie ajakirja kulinaariaekspert kokk Julia Arkhipova roheliste õige säilitamise peamistest saladustest.
Mis need on?
Jar
Kõigepealt tuleb märkida, et rohelised pestakse, kuivatatakse ja pisut kärbitakse.Pärast seda võtke sobiva suurusega purk, valage vette ja saatke rohelised.
Katke pealt aukudega kotiga.Vett vahetame iga 24 tunni tagant.Nii püsivad rohelised värsked kuni 14 päeva.
Sellise ‘kimbu’ peaksite jätma alumisele riiulile.
Konteiner
Kui teil on anumaid, saate neid roheliste hoidmiseks ohutult kasutada.Me paneme põhja paberrätiku kihiga, paneme rohelisi ja sulgeme.
See meetod lubab ka säilitada värskust kuni 14 päeva.
Paberrätikukott
Rätik tuleb kergelt veega piserdada ja täielikult roheliste ümber mähkida.Sellisel kujul säilib toode värskena üsna pikka aega.
