Veel üks kulinaarse kollektsiooni retsept, mille peamiseks koostisosaks on baklažaan..
Saate valmistada selle eelroa lõuna- või õhtusöögiks või talveks.Räägime baklažaanidest korea keeles..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada baklažaani eelrooga.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Eemaldage baklažaanidelt pealsed ja varred ning keetke keevas vees 10 minutit, seejärel lõigake need meelepäraseks ja pange sügavasse kaussi, segades suhkru, soola ja vürtsidega.
2.Lisa äädikas ja sega.Lõikasime pool sibulat poolrõngasteks ja paprika ribadeks ning saadame baklažaanidele.
3.Lisa hakitud küüslauk, petersell ja sojakaste.
4.Prae ülejäänud sibul ja punane pipar taimeõlis läbi, lisa baklažaanidele ja sega läbi.
Pange kõik purki ja jätke see 24 tunniks külmkappi.Head isu!
