Kuivatatud purustatud herneste küpsetusaeg on üle tunni ja tervete herneste puhul rohkem kui kaks tundi..
Muidugi võib eelleotamine protsessi oluliselt kiirendada..
Kui see tingimus on täidetud, saavad purustatud herned valmis poole tunniga, terved aga umbes 50 minutiga.
Kas keeduherneid on võimalik veelgi kiiremini valmistada? Näiteks 15 minutit?
Veebiväljaande Belnovosti kulinaariaeksperdi, koka, neljanda kategooria pagar Julia Arkhipova sõnul on see täiesti võimalik.
Lisand herneste valmimise kiirendamiseks
Spetsialist rõhutab: herned saab söögisoodat kasutades kiiresti valmisolekusse viia.
10 minutit pärast vee keemist peate vedelikule lisama veidi naatriumvesinikkarbonaati.
Oluline on mitte üle pingutada: ühest teelusikatäiest piisab nelja liitri vee jaoks.
Kui soodat on liiga palju, ei jää herned just kõige meeldivama maitsega.
Kuid kui naatriumvesinikkarbonaadi kogus osutub mõõdukaks, saavutatakse ainult positiivne mõju: herned pehmenevad tõenäoliselt 5 minuti jooksul.
Võimalik, et peate veel paar minutit ootama.Kuid ikkagi saavutatakse soovitud tulemus väga kiiresti.
