Chinerid marineerivad liha kõiges, et muuta see pehmemaks..
Mõnikord kasutatakse väga ebatavalisi komponente..
Räägime äädikast, õllest, veinist, konjakist, majoneesist, meenutab peakokk Julia Arhipova, meie ajakirja toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise valdkonna ekspert.
Paljud inimesed unustavad aga klassika, mis võimaldab teil alati valmistada kõige pehmemat ja mahlasemat kebabi.
Kuidas valmistada kvaliteetset sibulamarinaadi
Peate võtma üsna suure koguse sibulat.Mõned võtavad sama palju köögivilju kui liha.Teised lõikavad sibula pooleks.
Igal juhul peate kebabi kilogrammi kohta võtma vähemalt pool kilogrammi sibulat.
Lõika see rõngasteks ja sega hakitud lihaga.Sibulat võib mahla vabastamiseks kergelt vajutada.Seejärel lisage ainult musta pipart.
Sega koostisained ja hoia kebabi külmkapis vähemalt 12 tundi.
Pärast saate küpsetada kõige maitsvama kebabi.
Eelnevalt rääkisime, kuidas teha maitsvaid pannkooke kasutades sooda.
