Traditsiooniliselt valmistatakse nõidu kartulist seahakkliha, veiseliha või segatud lihaga..
Suvel saab valmistada nõidade kergema versiooni – suvikõrvitsast ja linnuhakklihaga..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas teha suvikõrvitsa nõidu.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Aja kanafilee läbi hakklihamasina, koori, tükelda ja prae sibul ning lisa seejärel hakklihale.Sool ja pipar maitse järgi.
2.Riivi suvikõrvits, vajadusel kurna liigne mahl välja, lisa muna, sool ja pipar, jahu (või tärklis).
3.Kuumuta pannil taimeõli ja hakake nõidasid praadima nagu kõige tavalisemaid kartulil.
Serveeri hapukoorega, head isu!
Eelnevalt rääkisime teile, mida restoranid kala praadimisel lisavad.
