Mõned inimesed armastavad suvikõrvitsapannkooke just nende õrna tekstuuri pärast.Oluline on säilitada proportsioonid, vastasel juhul lähevad need laiali või on liigse jahu tõttu rasked..
Kuid võite lisada ainult ühe koostisosa ja siis muutuvad pannkoogid krõbedaks..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas süüa teha.
Teil on vaja:
suvikõrvits – 2 tk;
kartul – 1 tk;
munad – 2 tk;
jahu – 4 spl.l.;
taimeõli praadimiseks;
sool ja vürtsid maitse järgi.
Kuidas süüa teha
1.Vajadusel koorige suvikõrvits ja eemaldage seemned.Koori kartulid ja riivi köögiviljad.
2.Valmis segule lisa munad, maitseained, sool ja jahu.
3.Sõtku tainas ühtlaseks ja prae eelkuumutatud pannil taimeõliga nagu tavaliselt.
Nipp seisneb selles, et tänu kartulitärklisele on tainas tihedam ja pannkoogid krõbedama koorikuga.
Head isu!
