Selleks, et roosa lõhe oleks alati mahlane ja maitsev, kasutage spetsiaalset marinaadi..
Nagu ütles BelNovosti võrgustiku väljaande ekspert peakokk Julia Arkhipova, valmib marinaad kiiresti ja lihtsalt saadaolevatest koostisosadest ning tulemus ületab teie ootused..
500–700 g kaaluvate kalade koostisosad on järgmised:
Kellele meeldivad soolasemad toidud, võib soola veidi rohkem lisada – loota oma maitsele.
Lõika kala 0,5–1 sentimeetri paksusteks tükkideks.
Pärast seda saate valmistada marinaadi, segades kõik need koostisosad ühtlaseks massiks.Marineerige kala selles kastmes 20-30 minutit või tund.
See on kõik: nüüd saate kala küpsetada mis tahes mugaval viisil: ahjus, grillil või pannil.Kui prae pannil, võid kala lisaks riivsaias või mannas veeretada.
Selles marinaadis osutub roosa lõhe väga mahlakaks ja maitsvaks.Muide, seda saab kasutada ka polloki, tursa, merikeele ja makrelli küpsetamiseks.
