Isetehtud pelmeenid erinevad kvalitatiivselt poes müüdavatest pooltoodetest.Isegi kui need on laisad pelmeenid, maitsevad need ikkagi paremini..
“Lasad” retseptid aitavad, kui pole aega lemmikroogade valmistamiseks, järgides kogu tehnoloogilist protsessi..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas meie lemmikpelmeene valmistada.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kodujuust tuleb jahvatada läbi sõela ja saadud mass segada soola, suhkruga, lisada munakollased ja segada, kuni saadakse homogeenne mass.
2.Sõeluge jahu, sõtke tainas, jagage võrdseteks osadeks, rullige igaüks 2,5 cm paksusteks “vorstideks”.
3.Lõika need umbes 1,5 cm tükkideks, lase vesi keema, lisa maitse järgi soola või suhkrut ja tõsta pelmeenid, paar tükki korraga, pannile.Need on valmis, kui pinnale kerkivad.
Serveeri või või hapukoorega.Head isu!
Eelnevalt rääkisime teile, milliseid vigu kartuli praadimisel kõige sagedamini tehakse.
