Vahel näeme maitsvate kotlettide valmistamisega palju vaeva, kuid need tulevad siiski kuivad ja mitte eriti kvaliteetsed..
See ärritab iga koduperenaise..
Seetõttu soovitab meie ajakirja toiduvalmistamise valdkonna ekspert kokk Julia Arkhipova pöörata tähelepanu mahlaste kotlettide peamistele nippidele.
Mis need on?
Suvine versioon suvikõrvitsaga
Pole saladus, et noor suvikõrvits on väga mahlane toode.Kui lisada hakklihale riivitud juurvilju, jääb tulemus muljetavaldav.
Suvikõrvits sõna otseses mõttes küllastab liha oma mahlaga.
Õli
See meetod sobib suurepäraselt inimestele, kellele meeldivad rikkaliku maitsega lihakotletid.Iga kotleti sisse tuleb lihtsalt peita väike tükk võid.
Kotlettide mahlasuse ja õrnuse tase hämmastab kõiki.
Kartul
Tükeldatud toores kartul mitte ainult ei muuda kotletid võimalikult mahlakaks ja maitsvaks, vaid säästab teid ka kanamunade lisamise vajadusest.
