Nüüd uurib peaaegu iga koduperenaine üha uusi ja uusi võimalusi suvikõrvitsa valmistamiseks, kuna see toode on tõeline suveköögi sümbol..
Võite proovida teha suurepäraseid heledaid pannkooke..
Peakokk Julia Arkhipova, meie ajakirja kulinaarsete küsimuste ekspert, räägib, kuidas rooga õigesti valmistada.
Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke porgandiga?
Nõutavad koostisosad
– umbes 300 grammi suvikõrvitsat;
– üks porgand ja üks sibul;
– paar lusikatäit manna;
– pool klaasi keefirist;
– kaks muna;
– veidi soola.
Ettevalmistus
Esimese sammuna tükeldage korralikult pestud suvikõrvits riiviga ja lisage sool.Seejärel peaksite ootama, kuni köögivili vabastab mahla, ja seejärel pigistada see välja.
Vahepeal hakkame sibulaid ja porgandeid koorima ja tükeldama.Tasub kasutada ka riivi.
Sega suvikõrvits teiste köögiviljadega.
Manna segatakse keefiriga eraldi anumas.Sel ajal lisa segule munad.Kui manna on jõudnud paisuda, lisame selle põhikoostisse.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberi kihiga, määri õlikihiga ja laota pannkoogid.Küpseta roogi 20 minutit 190 kraadises ahjus.
