Ühiskonnas populaarseimad grillmarinaadi valmistamise koostisosad on äädikas, majonees, keefir ja mineraalvesi..
Kõigile nendele lisanditele eelistavad gurmaanid taimeõli.Harvadel juhtudel kasutatakse spetsiaalset koostisosa.
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada oivalist grillimarinaadi.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
Koostisosad on mõeldud ühe kilogrammi sealiha kohta.Arvatakse, et granaatõunamahl sobib selle liha jaoks lihtsalt ideaalselt.
1.Segage granaatõuna ja sidrunimahl, lisage taimeõli.
2.Haki küüslauk peeneks, sega soola ja pipraga ning lisa mahlade ja õli segule.
3.Sega marinaad korralikult läbi ja vala tükeldatud lihale.
4.Kata anum tihedalt (näiteks kilega) ja pane 6-8 tunniks külmkappi.
Head isu!
