Kui rääkida punasest lihast, siis üks populaarsemaid valikuid on sealiha..
See on odavam kui teised sordid ja sellel on ka mitmeid eeliseid..
Alati on aga oluline meeles pidada, et sealihal on spetsiifiline maitse ja lõhn, mis tuleb õige marinaadiga neutraliseerida, ütleb meie ajakirja kokandusvaldkonna ekspert kokk Julia Arhipova.
Viimasel ajal on populaarseks saanud “eliit” marinaadiretseptid, mis muudavad roa palju kallimaks.Kuid on olemas lihtne ja taskukohane retsept, mis võimaldab teil maitsvat sealiha valmistada.
Mis marinaadist me räägime?
Koostisosade loetelu
– kaks suurt lusikatäit omatehtud majoneesi;
– 3-4 küüslauguküünt;
– pool lusikatäit musta pipart ja paprikat;
– sool oma äranägemise järgi.
Küpsetusprotsess
Väärib märkimist, et nendest koostisosadest piisab poole kilogrammi sealiha jaoks.Kui liha on rohkem, kohandage lihtsalt retsepti.
Liha tuleb pesta, kuivatada ja tükkideks jagada.Töötleme toodet soola, paprika ja pipra seguga.
Järgmisena haki küüslauk ja sega majoneesiga.Jaga marinaad sealihatükkide peale.See marinaad töötab sõna otseses mõttes poole tunni pärast.
