Vaatamata sellele, et oleme selle salatiga juba varasest lapsepõlvest tuttavad, ei suuda iga koduperenaine seda õigel tasemel valmistada..
Seetõttu tasub alati meeles pidada populaarse roa põhisaladusi..
Meie ajakirja kokandusekspert, kokk Julia Arkhipova rääkis nippidest, mis aitavad Olivieril täiuslikuks saada.
Mis need on?
Ärge koonerdage vorsti ostmisega
Tasub mõista, et seda koostisosa võib õigustatult nimetada peamiseks: odav madala kvaliteediga vorst rikub salati ja korralik pooltoode viib roa uuele tasemele.
Ettevaatust kartulitega
Millegipärast tutvustavad paljud suures koguses kartulit, mille tulemusena saame salati asemel täisväärtusliku pearoa.Pidage meeles, et Olivieri kartulite liig ei ole kasulik.
Rohkem mune
Kui täpne olla, siis me ei räägi tegelikult munadest, vaid ainult valkudest.Sel juhul osutub salat äärmiselt õhuliseks ja maitsvaks.
