Keegi ei pea selgitama, et omletti peetakse edukaks ainult siis, kui see suutis kerkida ja säilitada oma kuju kuni serveerimiseni..
Muidu ei näe roog nii ahvatlev välja..
Seetõttu jagab meie ajakirja kulinaariaekspert, kokk Julia Arhipova oma salajast meetodit täiusliku koheva omleti valmistamiseks.
Millest see koosneb?
See meetod erineb mõnevõrra tavalisest, kuid tulemus on suurepärane.Esimene samm on teha üks ebatavaline toiming: eraldage valged ja munakollased.
Pärast seda lisage eraldi kaussi munakollased ja sool ning hõõruge õrnalt.Sa ei saa massist võita.Lisa retsepti järgi piim ja jahu ning kuumuta ühtlaseks.
Kuid valgetega on olukord erinev: võite neid ohutult lüüa peaaegu tippudeni, nagu maiustuste valmistamisel.
Seejärel ühendame need kaks ainet.
Siis jääb üle vaid omlett suletud kaane all madalal kuumusel praadida.Omlett tuleb lihtsalt uskumatult maitsev ja kohev.
