Tatra serveerimiseks on palju võimalusi, mis mõjutavad toote enda tajumist..
Tänu sellele ilmneb teravilja erinevatest külgedest, üllatades oma maitsega..
Näiteks oleks suurepärane võimalus serveerida tatart koos hooajaliste köögiviljadega, ütleb meie ajakirja kulinaar, kokk Julia Arhipova.
Kuidas valmistada teravilju köögiviljadega?
Nõutavate koostisosade loetelu
– toiduvalmistamiseks klaas tatart ja kaks korda rohkem vett;
– üks tükk sibulat, porgandit, tomatit, peeti ja paprikat.
– kaks supilusikatäit õli praadimiseks;
– hunnik igasugust rohelust;
– sool vürtsidega.
Küpsetusprotsess
Pärast sorteerimist ja põhjalikku loputamist tuleb tatar kohe küpsetama saata.Seejärel paneme toote pannile, valame vette, lisame soola ja kuumutame kuni täieliku küpsemiseni.
Vahepeal tükelda sibul, paprika ja tomat.Jahvata peet ja porgand riivis.Vala praepannile õli.Kõigepealt prae sibul, paari minuti pärast lisa porgand, seejärel paprika.
Saadame peet ja tomatid, segame, lisame soola, lisame vürtse ja ootame umbes viis minutit.Saadame valmis tatar ja segage uuesti.
Lisa hakitud rohelised ja serveeri.
