On üldtunnustatud, et pilafi pole võimalik ilma riisita küpsetada..
Tegelikult võite proovida terad asendada. pastaga..
Jah, sel juhul saate roa, mida vaevalt saab nimetada tõeliseks klassikaliseks pilafiks.
Tulemuseks on midagi mereväe pasta sarnast, ainult lisaainetega.
Kuid kui võtta arvesse, et nende ‘lisakomponentide’ rolliks on tooted, mis on seotud just idamaise köögi populaarse roaga (peamiselt räägime porganditest ja sibulatest), siis võib saadud rooga tinglikult nimetada ‘pasta pilafiks’. “
Huvitavat retsepti jagas Julia Arkhipova, Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Kuidas valmistada pastast pilafi
Kõigepealt peate tükeldama porgandi, ühe paprika ja ühe sibula.
Katlasse peate valama taimeõli.Sibulatükid tuleks saata samasse pada.
Niipea, kui köögivili muutub kuldseks, pange paja 400 grammi veisehakkliha.
Kui liha koostisosa on valmis, lisa segule eelnevalt tükeldatud paprika ja porgand.
Samuti on mõttekas lisada vürtse (köömned, koriander jne)d.).
Seal on veel kaks olulist koostisosa – tomatipasta (1 spl.l.) ja hakitud küüslauk (3 küünt).
Paja sisu tuleb täita liitri kuuma veega.
Kui vedelik hakkab keema, peate katlasse valama kaks pakki pastat.
Nõu tuleks küpsetada kaetud anumas 20 minutit.Tulekahju peaks olema minimaalne.
Roa valmimisest annab märku see, kui pasta muutub piisavalt pehmeks.
Tasub rõhutada, et pasta võtab endasse teiste koostisosade maitsed.See osutub uskumatult maitsvaks.
Eelnevalt selgitasime, miks Euroopas tatart ei sööda.
