Supp on igapäevamenüüs asendamatu roog.Suppe saab süüa lõuna- ja õhtusöögiks ning neid on lihtne valmistada.
Poole tunniga valmiva lihtsa Poola supi retsepti räägib Belnovosti veebiväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar Julia Arkhipova.
Kuidas keeta suppi poola keeles
Vaja läheb: 600 grammi kartulit, kaks sibulat, kaks porgandit, poolteist liitrit sealihapuljongit, 200 milliliitrit koort (25-30%), 300 grammi sinki või vorsti, rohelist sibulat, teelusikatäit paprikat ja majoraan, 5 küüslauguküünt, kaks loorberilehte, sool ja pipar.
Prae veidi sibulat, seejärel lisa kuubikuteks lõigatud porgand, siis kartul ja lõpuks sink (vorst).
Lisa praetud köögiviljad ja vorst puljongile, keeda 20 minutit keskmisel kuumusel, lisa sool, maitseained, hakitud küüslauk ja koor.
Keeda tasasel tulel 5-7 minutit, lisa peaaegu valmis supile roheline sibul.
Eelnevalt rääkis asjatundja, kuidas kiiresti valmistada rammusaid suvikõrvitsapannkooke.
