Kuumadel päevadel ei taha te rasket ja kuuma toitu süüa..
Sellises olukorras teeb gurmaan täiesti õigesti, kui ta võtab ette okroshka valmistamise..
Külmsupp on väga värskendav ja üsna kõhtutäitev, vaatamata väga kaloririkaste komponentide puudumisele.
Millest okroshka tavaliselt koosneb? Tavaliselt kasutatakse järgmisi koostisosi: keefir/kalja, liha, keedetud muna, kartul, kurk, sibul, redis, roheline.
Kuid puuvilju lisatakse supile väga harva.Ja asjata, kinnitab Julia Arkhipova, veebiväljaande Belnovosti toiduvalmistamise valdkonna ekspert, neljanda klassi kokk ja pagar.
Spetsialisti sõnul on üks puuviljakomponent, mis muudab niigi maitsva okroshka veelgi isuäratavamaks.
Milliseid puuvilju tuleks okroshkale lisada?
Me räägime õunast.Soovitav on valida roheline: sellise puuvilja “hapukus” sobib hästi köögiviljade ja lihakomponentide maitsega.
Lõika puuviljad ribadeks, sega saadud tükid teiste purustatud koostisosadega ja vala saadud segu hapendatud piimajoogi või kaljaga.
Tulemuseks on uskumatult maitsev roog, milles on värskust, peent hapukat “nooti” ja peent magusust ning kerget “krõmpsu”.
Varem räägiti gurmaanidele, kuidas kiiresti valmistada ‘Poola kurki’.
