Ma võin kogu aeg süüa jogurtikooki kirssidega.Ka sina lähed selle pärast hulluks, kui selle korda saad

Kirsihooaeg on alles algamas ja see kestab lühikest aega, seega tasub nende ainulaadset maitset maksimaalselt ära kasutada.Need väikesed puuviljad sobivad suurepäraselt magusates küpsetistes , tänu neile saame hapuka, intensiivselt puuviljase maitse.Lihtsaim viis on teha nendega muretainast, mida on puistatud võise puruga või murendades lihtsalt kirssidega, st lihtsalt magusa puru all küpsetatud puuvilju.Meie ettepanek on erakordselt kohev, kirssidega jogurtikook.See on veidi keerulisem, kuid siiski lihtne teha.Mõju on aga nii kütkestav, et võid neid pärast pidulikku õhtusööki magustoiduna serveerida.

Koostisosad kirssidega jogurtitordi jaoks

Kirsitäidise koostisained:.

Koogi koostisosad:.

Jogurtitäidise koostisained:.

Kuidas teha jogurtikooki kirssidega?

1. Pese kirsid põhjalikult jooksva külma vee all.Eemaldage seemned noa või kannu abil.Pane need potti, lisa maisijahu, suhkur ja vesi. Praadige neid madalal kuumusel , kuni need piisavalt paksenevad – eesmärk on saada moositaoline konsistents.Seejärel panime need kõrvale jahtuma.
2. Eralda valged munakollastest, tõsta valged hilisemaks ajaks kõrvale ja munakollased teise kaussi.Lisa näpuotsaga soola ja tuhksuhkrut (kui on tükke, sõelu see enne). Vahusta heledaks ja kohevaks. Lisa sulatatud ja jahutatud või ning sega.Lisame ka vaniljeekstrakti, loomulik värv peaks olema pruuni tooni.
3. Sõelu jahu ja küpsetuspulber teise kaussi.Vala see osade kaupa munasegusse ja sega pärast iga lisamist veidi aega.Vormi need palliks, keera fooliumisse ja pane 15 minutiks sügavkülma.
4. Määri koogivorm ja puista peale veidi jahu või riivsaia.Kata põhi ja ääred tugevalt jahutatud taignaga. Küpseta põhi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.
5. Seejärel paneme peale kirsimoosi ja määrime ühtlaseks.
6. Pane kaussi Kreeka jogurt, lisa maisitärklis ja vaniljeekstrakt või vanillikauna seemned.Segage, kuni koostisosad on ühendatud.
7. Peame veel valge taigna kõvaks vahustama.Lisage neile näpuotsaga soola.Alustame väikestest pööretest ja suurendame neid järk-järgult.Kui besee on peaaegu valmis, lisa osade kaupa suhkur. Sega, kuni saadakse jäik, sile ja läikiv pind. Vaht ei tohiks anumas liikuda, isegi kui me selle tagurpidi keerame.
8. Pane munavalged jogurtimassi sisse ja sega puulusikaga õrnalt läbi.Vala see kirsikihile.
9. Aseta koogivorm ülevalt-alt režiimile seatud ahju umbes 40 minutiks. Selle aja jooksul peaks keskosa tarduma ja pealt pruunistuma.
10. Hoia kooki mõnda aega ahjus avatud uksega.Siis saame neid väljas jahutada.Kui see on jahtunud, lõika need ettevaatlikult noaga ära ja aja ümber koogi servade.Eemaldame velje ettevaatlikult.Lõika kolmnurkseteks tükkideks.
11. Valmis kooki kirssidega võib serveerida lusikatäie jäätise ja vahukoorega või lihtsalt tuhksuhkruga üle puistata.Hästi sobib ka šokolaadiglasuur või puuviljakaste.

Sõnum: paremklõpsake siin, kui soovite reklaamitud teksti eemaldada

Vaata ka: Ilma grammigi jahuta kohev mannakook.See sobib igale puuviljale ja tuleb alati hästi välja

Kuidas retsepti muuta?

Puuvilju on kõige lihtsam asendada ja põhimõtteliselt võivad need olla mis tahes, kuid pigem hooajalised marjad.Need võivad olla:

Ja kui nõuame, saame teha ka sidruni- või apelsinimoosi.Banaanid siin kindlasti ei tööta.