Pakume suurepärast retsepti marineeritud tomatite jaoks, millele on lisatud porgandipealseid..
Tuleb välja väga maitsev suupiste, originaalses pehmes ja magusas marinaadis..
Perekond jääb uue ettevalmistusega rahule.
Retsepti jagas meie ajakirja kulinaariaekspert, kokk Julia Arhipova.
Koostisained
Värsked tomatid;
Porgandi pealsed 10 oksa;
Musta pipraterad 10 tk.;
Joogivesi 5 l.;
Granuleeritud suhkur 20. sajand.l.;
Kivisool 4 spl.l.;
Toiduäädikas 9% 23 spl.l.
Valmistamismeetod
Valmistage ette neli 3-liitrist klaaspurki.
Peske neid ja steriliseerige.
Peske väikesed tomatid koos ürtidega ja laske liigsel niiskusel välja voolata.
Purkide põhja aseta porgandipealsed ja pipraterad, peale tõsta tomatid, valides lihavad ja tugevad.
Marinaadi valmistamiseks lahusta vees äädikas, sool ja suhkur.Järgmisena peate valama tomatid purkidesse, katma kaanega ja asetama need suurde kastrulisse, et steriliseerida veevannis.
Steriliseerige purgid pärast vee keetmist kastrulis 12-17 minutit.
Sulgege need kaanega, keerake seejärel ümber ja katke tekiga ning laske jahtuda pärast tekiga katmist.
Seejärel viige konservipurgid keldrisse, keldrisse või lauta.
