Üldiselt aktsepteeritakse, et kartuliroogi valmistatakse ainult lisandina.Kuid on roogasid, mida võib nimetada põhiliseks..
Näiteks Šotimaal on kombeks hommikusöögiks skoone serveerida.Neid võib süüa kas peekoni või moosiga..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas skoone valmistada.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kartulid tuleb koorida ja keeta pehmeks või kasutada valmis kartuliputru.
2.Seejärel lisa küpsetuspulbri ja võiga segatud jahu, sõtku tainas.
3.Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ja vormi pallid.
4.Igast osast vormime kuni 5 mm paksuse lameda ümmarguse koogi, lõikame 4 osaks, teeme igast küljest torke ja praeme keskmisel kuumusel kuumutatud pannil võiga.
Prae vormileibasid mõlemalt poolt 3-4 minutit.Serveeri kreemja kastme ja ürtide, moosi või isegi kalaga.
Varem rääkisime teile, kuidas tomateid kolme päeva jooksul kastrulis kääritada.
