Šampinjonid on toiduvalmistamisel kõige populaarsem seen.Et sellega midagi maitsvat valmistada, pole vaja seeni keeta ega kulutada palju aega selle puhastamisele..
Peamiselt valmistavad nad suppe, julienne”i ja küpsetavad liha šampinjonidega..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada šampinjonidest kiiret ja soolast eelrooga.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Seened tuleb pesta, lõigata kaheks osaks ja praadida taimeõlis kuldpruuniks.
2.Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
3.Haki rohelised peeneks ning pane salatikaussi šampinjonid, sibul ja hakitud rohelised.
4.Seejärel lisa hakitud küüslauk ja sinep, pipar ja sool.
Sega läbi, vala üle taimeõliga ja serveeri lisandina või eraldi eelroana.
Varem rääkisime teile, millega kohvi enne keetmist segada.
