Kui teil on paar suvikõrvitsat ja veidi aega, siis pakume teile kolm lihtsat ja kiiret retsepti, mis rõõmustavad teid ja teie lähedasi..
Kas olete valmis kõiki oma kulinaarsete annetega üllatama? Siis alustame!
Neid retsepte jagas Julia Arkhipova, veebiväljaande Belnovosti toiduvalmistamise valdkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Suvikõrvits kanafileega
Koostis:
1.Filee – 300 g.
2.Suvikõrvits.
3.Paprika – 1 tk.
4. 50 g tomatipastat.
5. 1 tundl.kuivatatud basiilik.
6.Pipar ja sool maitse järgi.
Töö edenemine:
Pese kanafilee, pühi kuivaks ja lõika väikesteks tükkideks.Suvikõrvits – õhukesed viilud, pipar – ribad.
Prae kanafilee.Lisa suvikõrvits ja hauta umbes 15 minutit.
Lisa tomatipasta ja maitseained ning hauta veel paar minutit.Seejärel lisa eraldi praetud paprika.
Suvikõrvitsa moos
Väga maitsev sidrunimaitseline moos.
Koostis:
1.Lõika 1 kg kooritud ja seemnetest puhastatud suvikõrvitsat kuubikuteks.
2. 1 kg suhkrut.
3. 2 sidrunit.
Töö edenemine:
Lisa tükeldatud suvikõrvitsale suhkur ja jäta üleöö seisma.
Lisa kooritud sidrunid.Küpseta kuni valmis.
Taimne kaaviar
Koostis:
Paar noort suvikõrvitsat, sibul, porgand, kaks tomatit, keskmise suurusega peet, küüslauk, maitse järgi suhkur ja sool, maitseaine ja pool supilusikatäit äädikat.
Töö edenemine:
Haki kõik köögiviljad ja prae kordamööda: kõigepealt sibul, siis kõik muu peale tomatite.
Pärast köögiviljade praadimist lisage kooritud, väikesteks tükkideks lõigatud tomatid, maitseained ja vähendage kuumust.
Hauta köögivilju 15 minutit.Seejärel pange blenderisse ja viige soovitud konsistentsini.See on kõik, kaaviar on valmis.
