Kooresuppi või püreesuppi valmistatakse sageli kõrvitsast või tomatist.Suvikõrvitsat ei saa pidada erandiks ja seda saab sama lihtsalt lisada dieeti ja serveerida eelroana..
Arvestades juurvilja toitumisomadusi, ei tee selline supp enesetunnet kindlasti halvaks..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas süüa teha.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Prae paksupõhjalisel pannil kooritud ja kuubikuteks lõigatud sibul, seejärel lisa riivitud porgand ja paari minuti pärast tükeldatud kartul.
2.Seejärel lisa köögiviljadele tükeldatud suvikõrvits (vajadusel eemalda seemned ja nahk).
3.Kui olete valmis, lisage puljong või vesi ja laske keema tõusta, seejärel keetke köögiviljad pehmeks.
4.Juust, ürdid ja küüslauk tuleb tükeldada ning paar minutit enne valmimist lisada pannile, lisada soola ja maitseaineid, seejärel lasta keema tõusta ja tõsta tulelt.
5.Jahvata komponendid blenderiga, lase supp uuesti keema ja võib serveerida kreekeritega, kaunistatud ürtidega.Head isu!
