Meil on tatar üks populaarsemaid tooteid, kuid Euroopas seda praktiliselt ei tarbita..
Me räägime teile, miks pole Euroopa riikides kombeks seda teravilja süüa.
Miks inimesed Euroopas tatart ei söö?
Fakt on see, et Euroopas ei kasvatata tatart üldse massitarbimiseks.
Sellel on mitu põhjust.Esiteks on tatar väga nõudlik kultuur, mille kasvatamine nõuab spetsiifilisi ilmastikutingimusi.
Teiseks on tatra koristamiseks vaja spetsiaalset varustust.Kolmandaks töödeldakse tatart mitmes etapis.
Lisaks ei saa pärast koristamist samale põllule tatart külvata, see peab ühe hooaja puhkama.
Ja viies põhjus on kahjumlikkus.Tatar on madala saagikusega kultuur (10 senti hektari kohta).
Seoses eelnevaga kasvatatakse Euroopas tatart vaid loomasöödana, et parandada liha maitset ja müüa seda kõrgema hinnaga.
Varem rääkisime teile, mida kartulist valmistada.
