Tõenäoliselt sooviks iga perenaine, et tema kokkamist hinnataks – soov oma roogasid maitsvamaks muuta viibki tuttavate retseptidega katsetamiseni..
Näiteks nagu ütles BelNovosti võrgustiku väljaande ekspert, kokk Julia Arhipova, lisavad mõned kokad hakklihale marineeritud kurke..
Tänu sellele saavad nende valmistatud kotletid mahlased ja pikantsed – marineeritud kurgid annavad kotlettidele ainulaadse aroomi, maitse ja mahlasuse.
Tuttava roa valmistamiseks uue retsepti järgi kasutage järgmisi koostisosi:
Sibul ja hapukurk tuleb tükeldada – selleks võite kasutada keskmise suurusega aukudega riivi, mille järel tuleb saadud segu hakklihale lisada.
Seejärel tuleb kotlettide valmistamiseks lisada maitse järgi soola ja pipart ning soovi korral lisada ka muid vürtse.
Oluline on arvestada kurkide soolsusastmega – soolast ei pruugi üldse kasu olla.
Sega hakkliha korralikult läbi, vormi sellest kotletid, soovi korral veereta neid riivsaias ja prae taimeõlis.
Varem loetlesime pilafi valmistamisel levinumad vead.
