Pannkookide valmistamise käigus võivad paljud asjad valesti minna, mille tulemusena ei tule roog lihtsalt välja..
Seetõttu tasub end eelnevalt kaitsta suurte vigade tegemise eest..
Meie ajakirja kokandusvaldkonna ekspert, peakokk Julia Arhipova rääkis, millistele vigadele tasub tähelepanu pöörata.
Mis need on?
Liigne suhkur
Ärge arvake, et suur kogus suhkrut muudab teie pannkoogid maitsvamaks: vastupidi, need jäävad lihtsalt panni külge ega lähe ümber.
Seetõttu tasub komponent lisada retsepti järgi.
Suur hulk mune
Mõned koduperenaised on kindlad, et suur hulk mune on pannkookidele kasulik.See on eksiarvamus.Toode muutub rabedaks ja kuivaks.Selliseid pannkooke on raske süüa.
Õli pole
Pannkookide küpsetamiseks on kõige parem lisada osa õlist otse tainale, mitte ainult pannil jaotada.Tooted on elastsed, pehmed ja maitsvad.
Kui jätad õli lihtsalt pannile, siis sellist efekti ei teki.
