Praekartulit on lihtne valmistada vaid esmapilgul: kulinaarsel teel tekivad sageli raskused..
Seetõttu võib isuäratavate praetud koorikuga kuldsete tükkide asemel saada kummalise massi, mida ei taha isegi proovida..
Seetõttu soovitab meie ajakirja kokandusekspert kokk Julia Arkhipova mitte unustada peamisi kulinaarseid vigu.
Mis need on?
Noored kartulid
Neid kartuleid on kõige parem kasutada keetmiseks: need sobivad ideaalselt lisandiks.Praadimiseks tuleks aga valida vanemad kartulid, et roog maitsev ja kvaliteetne välja tuleks.
Õli puudus
Paljud inimesed kardavad lisada piisavalt õli, sest see muudab roa kaloririkkamaks ja kahjulikumaks.Kuid alguses peaksite mõistma, et praekartulil pole õige toitumisega mingit pistmist.
Seetõttu on parem valmistada maitsvam roog, lisades piisavas koguses taimeõli.
Ei mingeid lisaaineid
Et kartulid oleksid maitsvamad, võid enne praadimist pannil sulatada tüki searasva.Kui sa ei soovi lihatooteid kasutada, siis lisa võid.
See aitab saavutada kooriku.
