Paljud võivad avastada, et esimesed käigud riknevad kiiresti..
Probleem on eriti aktuaalne soojal aastaajal..
Kõrge temperatuuri tõttu lüheneb roogade säilivusaeg märgatavalt ning tehtud vigade tõttu on tõenäosus, et supp rikneb väga suureks.
Seetõttu paljastas meie ajakirja kulinaariaekspert kokk Julia Arkhipova koduperenaiste peamised puudused.
Mis need on?
Roheline
Kõik teavad, et rohelised on iga supi universaalne komponent, kuna need muudavad selle ainult maitsvamaks ja tervislikumaks.
Kuid mitte kõigile ei meeldi seda süüa teha: maitse ja aroom ei muutu nii eredaks.Seetõttu panevad paljud rohelised pannile ilma kuumtöötlemiseta.
Sel juhul supp kiiresti rikneb.Seetõttu tasub rohelisi viia taldrikule, mitte pannile.
Küüslauk või sidrunimahl
Nendel toodetel on antibakteriaalne toime, kuid esimeste roogade puhul on olukord erinev.Kui lisate need supile päris lõpus, võib see kaasa tuua ebameeldivaid tagajärgi: roog rikneb.
Seetõttu tasub need ka otse taldrikusse sisse viia.
