Tihti peavad aiapidajad leppima olukorraga, kus tomatitel on kõik küpsusmärgid, välja arvatud varre lähedal asuv haljasala, mida rahvasuus nimetatakse ‘rohelisteks õlgadeks’..
Täna teeme ettepaneku otsida vastust küsimusele, mis on tomatite ebaühtlase küpsemise põhjus?
Tomatite mittetäielik küpsemine – mis see on?
Kui tomat ei ole täielikult küps, jääb viljaliha valmimata osa kõvemaks kui vilja valminud osa.
See on eriti märgatav tomatitel, mis küpsemise käigus muudavad värvi näiteks punaseks või kollaseks.Kuid see võib juhtuda ka nende tomatitega, mis püsivad kaua rohelisena.
Sel juhul ei jää tomati maitse nii magusaks kui täielikult küpsel.
Pange tähele: mõne tomati puhul on täiesti normaalne, kui osa neist jääb täielikult küpseks roheliseks – kuid tootja hoiatab reeglina selle omaduse eest ette.
Tomatite mittetäieliku küpsemise põhjused
Valmimata tomatite klorofüll hakkab tavaliselt õitsemise lõpus lagunema ja jätkub ümber leherootsa ja viljade ülespoole.
Kui klorofüll laguneb liiga aeglaselt või üldse mitte, ilmuvad need ‘rohelised riidepuud’.
Põhjuseid on mitu, mis kõik on seotud ilmastikutingimustega: see võib tekkida termilise põletuse tõttu, kui tomatid on liiga palju otsese päikesevalguse käes, või liiga kõrge temperatuuri tõttu pikema aja jooksul.
