Oad ei ole nii populaarne põllukultuur kui kurk või kartul, aga ilma nendeta ka ei saa, sest need on kaunviljade seas kõige populaarsemad..
See on tagasihoidlik, tervislik ja toiduvalmistamisel populaarne.Seetõttu peate mõtlema, kuidas saaki koristada, et seda säilitada..
Meie ajakirja ekspert Anastasia Kovrizhnykh, teadlane agronoom ja maastikukujundaja, rääkis meile, kuidas õigesti teha.
Ubade koristamine
Olenevalt sordist, kasvumeetodist ja kliimast algab oa koristamine juulis ja lõpeb sügisel.
1.Koristus on parem planeerida hommikuks, et lõhenenud kaunadest vähem teri välja valguks.
2.Saagikoristamisel rebitakse taim välja juurte, mitte eraldi kaunade kaupa.Pärast seda jäetakse põõsad varju ja vabas õhus kuivama, asetades nende alla sobiva materjali.
3.Kahe nädala pärast saavutavad oaterad nn tehnilise küpsuse.
4.Järgmiseks tuleb need kaunadest eemaldada ja mitu päeva kuivatada, enne kui need lõpuks ladustamiseks ära pannakse.
Kahjurite ilmumise vältimiseks tuleb kuivatatud teri 5 minutit hoida 60 kraadini eelsoojendatud ahjus.
Ube hoitakse temperatuuril 16-18 kraadi.
