Tänapäeval on raske ette kujutada toiduvalmistamist ilma majoneesita.Toimib salatikastmena, erinevate kastmete põhjana ning lisandina suppidele, võileibadele ja pearoogadele..
Seetõttu soovitab BelNovosti võrguväljaande ekspert kokk Julia Arkhipova majoneesi ise valmistada – see on kiire ja odav ning pealegi ei sisalda valmistoode värvaineid ega säilitusaineid..
Selleks vajate:
Valage segisti kaussi taimeõli ja lisage sool ja suhkur ning äädikas.
Pärast seda lisage ülejäänud koostisosadele sinep ja purustage muna ettevaatlikult, püüdes munakollast tervena hoida.
Klopi blenderiga kõik koostisosad, alustades madalatel kiirustel, kuni näed, et mass hakkab paksenema ja muutub valgeks.
Klopimiseks kulub umbes 30 sekundit, pärast mida saab valmis majoneesi viia klaaspurki ja hoida külmkapis – siin säilib see kuni nädala.
