Populaarset salatit on väga lihtne rikkuda, mille tulemusena kaotab see oma esialgse maitse..
Seetõttu tasub oma toiduvalmistamise meetodit professionaalide soovitustega kontrollida..
Meie ajakirja kulinaariaekspert, kokk Julia Arhipova toob välja kolm peamist viga.
Mis need on?
Kastmeks majonees
Sellest kastmest ei tasu keelduda, aga igasugune poe majonees on ülirasvane toode, mis “ummistab” salati maitse.
Seetõttu asendatakse osa majoneesist madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Majoneesi saab ka ise valmistada.
Vorst
Hoolimata asjaolust, et paljud peavad seda koostisosa klassikaks, ei olnud algses retseptis vorsti.Nad hakkasid seda nõukogude ajal lisama.
Seetõttu tuleks toode asendada linnuliha või lihaga.
Ei mingit soola
Paljud inimesed usuvad, et soolavajaduse rahuldamiseks piisab kurkidest ja majoneesist.See on eksiarvamus.Komponent tuleb ikkagi sisestada.
Vastasel juhul on teie Olivier mahe.
