Millegipärast usub enamik koduperenaisi kindlalt, et borši valmistamisel võib kasutada absoluutselt kõiki koostisosi..
See on võimalik, kuid siis ei tohiks kurta, et esimene roog osutus maitsetuks, hoiatab kokk Julia Arkhipova, BelNovosti võrguväljaande ekspert..
Täna räägime paarist tootest, mida boršis üldiselt nähakse, kuid siiski ei tohiks neid lisada, kuna need võivad selle maitset ja kvaliteeti rikkuda.
Kulinaarsete katsete käigus õnnestus kindlaks teha, et heas boršis ei tohiks olla kahte populaarset koostisosa: kartulit ja taimeõli.
Tavaliselt lisatakse kartulit esimestele roogadele, et muuta see maitsvamaks ja rikkalikumaks.
Kuid borš sisaldab juba palju muid koostisosi, nii et kartulite lisamine pole üldse vajalik.
Lisaks võib kartul borši maitset halvendada, muutes selle vähem säravaks ja rikkalikuks.
Taimeõli mõjutab negatiivselt ka borši maitset, eriti kui see on madala kvaliteediga.
Kui pärast seda mõtlete, kuidas borši jaoks praadida, siis siin on vastus: tõelise rikkaliku, aromaatse ja maitsva borši saamiseks kasutage head seapekki.
