Elektrilises vahvlirauas küpsetatud vahvlid võivad olla suurepärane lisand hommiku-, lõuna- või õhtusöögile..
Tõsi, mõnikord märkavad koduperenaised oma kurvastuseks, et vahvlid ei saanud päris sellised, nagu nad tahaksid..
Veebiväljaande BelNovosti ekspert kokk Julia Arkhipova rääkis selle probleemi põhjustest ja lahendustest.
Miks vahvlid pole krõmpsud, kõvad ja kleepuvad
Vahvlitaigna valmistamisel ära lase end sõtkumisega liialt maha: kui mass osutub liiga tihedaks, tulevad vahvlid sitked ja rasked.
Mõjutab lõpptulemust ja retsepti: kõigepealt lugege läbi vajalike koostisosade loetelu.Kui see sisaldab mune ja võid, on vahvlid rohkem praetud ja krõbedamad, erinevalt neist, mis valmistati ilma neid tooteid kasutamata.
Kui taignas on vähe rasva, siis tõenäoliselt jäävad küpsetised vahvliraua pinnale kinni.
Kui märkate, et esimest “partii” on raske eemaldada, lisage tainale võid või taimeõli.Kuid elektrilise vahvliraua pinda ei soovitata sellega määrida – tekkivast ladest on raske lahti saada.
Viimane asi: kui olete vahvlid juba valmis teinud, ärge jätke neid taldrikule.Hoidke valmis küpsetisi restil, et need ei muutuks läbimärjaks ja ei muutuks enam krõbedaks.
