Poe konservkurgid on peaaegu alati maitsvad ja krõbedad, mida ei saa öelda isetehtud kurkide kohta..
Julia Arkhipova, veebiväljaande Belnovosti kulinaarse valdkonna ekspert, neljanda kategooria kokk ja pagar, selgitab, kuidas seda efekti saavutada.
Kuidas saada maitsvaid ja krõbedaid konservkurke
Vaja läheb järgmisi koostisosi: tilli vihmavarjud, mädarõikajuur, küüslauk, sõstralehed, paprika (2 neljandikku purgi kohta), loorberilehed (mitte rohkem kui 4 tükki purgi kohta), suhkur (supilusikatäis purgi kohta), sool (kaks supilusikatäit purgi kohta), äädikat (5 supilusikatäit purgi kohta), musta pipratera (supilusikatäis purgi kohta) ja pimentherneid (tl purgi kohta).
Panime tilli, mädarõika, sõstralehed purkidesse, täidame kurkidega ja valame keeva veega.
10 minuti pärast tühjendage keev vesi ja korrake protseduuri.Järgmisena lisa loorberileht, must pipar, piment, sool ja suhkur.
Täitke purgid kolmandat korda keeva veega, lisage äädikas, keerake purgid kokku, keerake ümber, keerake pakki ja jätke 12 tunniks soojaks.
Eelnevalt selgitas ekspert, miks peaks riisi keetmisel lisama teed ja sidrunimahla.
