Herned valmivad sõna otseses mõttes 10-15 minutiga, kui neid korralikult leotada..
Kiirelt keeva herneste saladusi räägib Belnovosti võrguväljaande kulinaar, kokk, neljanda klassi pagar Julia Arkhipova.
Kuidas herneid õigesti leotada
On kaks peamist viga, mida perenaised herneid leotades teevad.
Esiteks paljud inimesed seda ei pese ja teiseks leotavad külmas vees.
Peate herned põhjalikult loputama, kuni vesi on selge.Ja leotusvesi peaks olema kuum.
Leotamise aeg on väga oluline.Kui leotate herneid üleöö, küpsevad need 10-15 minutiga.
Protsessi saab oluliselt kiirendada ka siis, kui loputad herned, seejärel lased keema, loputad uuesti ja valad peale keeva veega.
Kui herned ei taha küpseda, võid mitu korda lisada külma vett.Ja väga vanad herned saab lihtsalt purustada.
Eelnevalt rääkis ekspert, kuidas puidust lõikelauda õigesti kasutada.
