Poolakatel on roog nimega ‘Juudi kurgi eelroog’.Ka mõned meie kodukokad on sellega tuttavad..
Nad kutsusid seda rooga ‘Poola kurgid 5 minutiga’.Nad ütlevad, et see on väga-väga maitsev.
Ja nad jagasid ka retsepti, väites, et see on lihtne ja kiire.
Kuidas seda valmistatakse? Kurk lõigatakse ringideks (igaüks umbes sentimeetri paksune), basiilik ja till tükeldatakse peeneks.
Lisage vette taimeõli ja suhkur.
Lisa ka sool, jahvatatud must pipar, tšillipipar, sinepioad, äädikas, pressi läbi lastud küüslauk.
Seejärel valatakse kurgid, till ja basiilik marinaadiga ja kaetakse kaanega.Paari tunni pärast on roog valmis.Kuigi järgmisel päeval on see veelgi maitsvam.
Koostisosade ja nende koguse osas vajame kurki (pool kilo), taimeõli (30 ml), vett (40 ml), suhkrut (kaks teelusikatäit), soola (tl).
Vaja läheb veel jahvatatud musta pipart (pool teelusikatäit), basiilikut tilliga, 3 küüslauguküünt, teelusikatäis sinepiube, näpuotsaga jahvatatud tšillipipart ja supilusikatäis äädikat (9%).
Varem rääkisime teile, kuidas valmistada laisk pelmeene.
