Õunakook erineb oluliselt prantsuse charlottest..
Minimaalselt on vahe selles, et charlotte on maitseainete ja võiga vaniljebiskviidi kook.Lisaks on prantsuse küpsetised mahlasemad ja aromaatsemad.Tasub proovimist!
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas küpsetada prantsuse šarlotti.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Õunad tuleb koorida, eemaldada südamik ja lõigata õhukesteks viiludeks, seejärel puistata üle kaneeliga ja jätta 20 minutiks seisma.
2.Sega munad suhkruga (tavaline ja vanilje), klopi kohevaks ja sõelu hulka jahu.
3.Et tainas oleks kohev ja õhuline, tuleb segu segada ühtlaseks, puidust spaatliga, alt üles.
4.Kui valmis, lisa sulatatud või ja sega läbi.
5.Määri vorm õliga ja aseta sinna pool tainast, seejärel õunad, siis ülejäänud tainas ja pane vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Pirukas valmib umbes 30 minutiga, head isu!
